Мы завариваем кофе по утрам, покупаем его по дороге на работу и во время встреч с друзьями. Но выбрать правильный напиток бывает трудно. На что обращать внимание при покупке пачки кофе? Какими способами обрабатывают зерна и как это влияет на вкус напитка?  

Основательница кофейни Yankee Sierra Леся Шпульвинд расскажет о кофейной культуре и производстве кофе. 

Узнаем: 

— как и благодаря чему мы ощущаем вкус  
— какие есть атрибуты оценки кофе  
— что мы говорим об аромате, вкусе, кислотности в профессиональном мире и почему это важно  
— что формирует вкус чашки
— какие вопросы задать себе или бариста, чтобы не разочароваться в выборе кофе

Событие будет полезно любителям, которые хотят усилить теорию и новичкам, которые только начинают знакомиться с миром кофе.